LE VITAMINE E I BENEFICI DEL MIGLIO, COME CUCINARLO E LE RICETTE
Il miglio (Panicum miliaceum) è un cereale. Appartiene, infatti, alla famiglia delle Graminacee La cariosside non contiene glutine ed è...
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LA FORZA DEL GRANO SARECENO, E LE SUE RICETTE
Il grano saraceno (Polygonum fagopyrum), detto anche grano nero, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle...
AVENA: ALIMENTO RICCO DI PROPRIETA' NUTRITIVE E GUSTOSE RICETTE
Originaria di India, Egitto e Cina, oggi la coltivazione dell’avena è diffusa in tutto il mondo. L'avena è una fonte di carboidrati a...
LA SEGALE, RICCA DI LISINA E ALTRE PROPRIETA': SCOPRIAMO I BENEFICI E LE RICETTE
La segale è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee presente da secoli nell'alimentazione umana. Al momento la segale in...
ORZO: IL POTERE DELLA SUA FORZA NUTRITIVA E LE RICETTE
L’orzo, il cui nome scientifico è Hordeum Volgare, è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee e originaria...
IL KAMUT, CEREALE ANTICO E RICCO DI BENEFICI, SCOPRIAMOLI INSIEME ALLE RICETTE
Il Kamut è un cereale la cui fama è giunta alla ribalta da alcuni anni, ma le sue origini sono antichissime, sebbene con un nome...
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